Зеленые блинчики со шпинатом

Сегодня у меня для вас рецепт потрясающе вкусных зеленых шпинатных блинов. Рецепт, который я хочу вам предложить очень простой, готовится быстро и легко сможет удивить всех, кому его предложите.

На самом деле это только кажется, что блины готовятся долго и сложно. Если заранее подготовить все необходимые ингредиенты и следовать этому рецепту, у вас обязательно все получится, а по времени это займет не более получаса.

Блины со шпинатом интересны еще тем что, во-первых, шпинат невероятно полезен, поэтому есть его рекомендуется как можно чаще. Во-вторых, если в эти блинчики добавить начинку, например, творожную, рыбную или любую другую, то можно подавать эти блинчики как оригинальную закуску к какому-нибудь празднеству или семейному ужину.

Ингредиенты

• Молоко – 300 мл.
• Мука – 140 г.
• Шпинат – 1 пачка.
• Растительное масло – 50 мл.
• Яйца – 1 шт.
• Чеснок – 1 небольшой зубчик.
• Соль – щепотка.
• Перец черный молотый – щепотка.

Как приготовить

1. Приступим. Произвольно нарезаем листья шпината.

2. Далее в миске соединяем порубленный шпинат, яйцо, растительное масло, соль и перец.

3. Сюда же давим очищенную дольку чеснока и заливаем все это молоком.

4. Измельчаем ингредиенты при помощи погружного блендера до жидкого пюре.

5. Далее в два этапа добавляем муку, каждый раз перемешивая до однородной консистенции. Готовое тесто должно получиться довольно густым.

6. Начинаем выпекать блинчики. Сковороду разогреваем и слегка смазываем растительным маслом. Тонким слоем наливаем тесто.

7. Когда вверх блина потемнеет, можно переворачивать. Наши необычайно яркие, полезные блинчики готовы. Они идеальны для несладких начинок.

Приятного аппетита!